TÉP TƯƠI NẤU CANH NGON? XỬ LÝ TÉP TƯƠI TRƯỚC KHI NẤU NHƯ THẾ NÀO?
Ngày đăng 24.01.2019.

TÉP TƯƠI NẤU CANH NGON? XỬ LÝ TÉP TƯƠI TRƯỚC KHI NẤU NHƯ THẾ NÀO?

 

“Râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”, câu tục ngữ này chắc hẳn đã quá quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. Nghĩa bóng của nó là thể hiện tình cảm gắn bó của gia đình với nhau nhưng nó cũng thể hiện nghĩa đen là nói về món tôm, tép nấu với các loại canh từ lâu đã trở thành món ăn dân giã của mọi gia đình Việt. Vậy để có được một món tép tươi nấu canh ngon thì ta phải chế biến như thế nào, và quan trọng hơn là tép được xử lý trước khi nấu như thế nào cho đúng, bài viết hôm nay sẽ giải đáp hết cho bạn qua cách nấu món tép tươi nấu canh bầu.

 

Tép tươi nấu canh

 

Công thức nấu canh tép nấu bầu chuẩn vị nhà hàng

 

1. Nguyên liệu chế biến

 

  • Một nửa quả bầu

     

  • 100 gram tép đồng tươi

     

  • Hành lá, ngò, hành tím

     

  • Muối, tiêu, hạt nêm

     

2. Các bước chế biến món tép tươi nấu canh bầu ngon đúng vị

 

  • Bước 1: Xử lí tép trước khi chế biến

     

Tép mua loại phải còn sống để thịt săn chắc, về sơ chế sơ rồi rửa sạch để ráo nước. Bầu gọt vỏ, rửa gạch, cắt thành miếng hình sợi dài hoặc hình tam giác tùy ý. Hành tím và hành lá rửa sach, thái nhỏ.

 

  • Bước 2: Làm nóng chảo, cho chút dầu vào và phi hành thơm, cho tép vào đảo đều cho săn chắc thịt rồi vớt ra để ráo dầu.

     

  • Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi, lần lượt cho tép và bầu vào đun cho đến khi bầu mềm thì tắt bếp rồi nêm nếm cho vừa miệng.

     

Lưu ý: Chỉ đun bếp đến khi bầu vừa mềm là được, không đun bếp quá lâu, bầu sẽ bị nát và mất vị ngon ngọt của tép.

 

  • Bước 4: Cắt hành lá và ngò vào đảo đều rồi múc ra tô là chúng ta đã có được một tô canh tép nấu với bầu ngon tuyệt hảo rồi. Đảm bảo bạn và gia đình bạn sẽ ăn hết sạch cho mà xem, bởi vì mùi vị của nó quá ư là hấp dẫn mà.

     

    Tép tươi nấu canh

     

3. Địa điểm có món tép tươi nấu canh bầu ngon nếu bạn không thể tự nấu

 

Món canh tép tươi nấu bầu này tuy đơn giản, dễ nấu nhưng để có thể cho ra đời một tô tép tươi nấu canh bầu đúng vị thì đòi hỏi bạn phải bỏ tâm huyết và công sức vào đó mới được. Thế nhưng cuộc sống bận rộn, bộn bề ngày nay đôi lúc không cho bạn đủ thời gian để chuẩn bị một món ăn thật ngon được. Nhưng đừng lo bởi đã có nhà hàng cơm niêu Việt Nam, với sứ mệnh đem đến cho bạn một bữa cơm ấm cúng và đậm chất gia đình, bạn có thể tới đây và thưởng thức món canh tép nấu bầu này, nhiều lúc nó còn ngon hơn bạn nấu nữa đấy.

 

Tép tươi nấu canh

 

Bước xuống máy bay, đáp ngay nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam – quán ăn ngon gần sân bay Tân Sơn Nhất

 

Trong những sự lựa chọn về địa điểm có các món ăn gia đình thì có lẽ nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam được nhiều sự lựa chọn hơn cả. Bởi lẽ nó nằm gần sân bay Tân Sơn Nhất là nơi có nhiều khách du lịch đến thăm và dễ dàng ghé vào đây, những người khách nước ngoài tò mò về hương vị món ăn Việt hay những người đi công tác xa ghé vào đây để chợt nhớ đến hương vị quê nhà. Họ đến đây không phải chỉ vì ăn uống, họ muốn trải nghiệm, muốn khám phá hay đơn giản là tìm lại những kỷ niệm, những nỗi nhớ về quê hương.

 

Tọa lạc tại số 234, Cộng Hòa, phường 12, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt gần sân bay Tân Sơn Nhất, thuận lợi cho khách du lịch từ phương xa dễ dàng tìm đến, bởi họ có thể vừa xuống sân bay thì sẽ không mất quá nhiều thời gian để có cho mình một không gian nghỉ ngơi và ăn uống rồi.

 

Tép tươi nấu canh

 

Còn chờ gì nữa mà không xách ba lô lên và đáp ngay tới nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam để thưởng thức thôi nào!

 

<<XEM THÊM>>

 

Đã là nội trợ thì không thể nào không biết cách kho tép dầu

 

Tép kho tương kho như thế nào cho ngon?

 

Thực đơn hấp dẫn, đa dạng cho các tín đồ ăn uống tại nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam

 

 

Thực đơn các món ăn của nhà hàng rất đa dạng và đặc biệt có kèm theo hình ảnh. Các món ăn được đựng trong nồi, niêu đất không những làm gia tăng hương vị cơm mà còn đem đến cảm giác mới lạ cho thực khách. Món cơm niêu với những lớp cơm trắng bốc hơi nóng hổi ăn với những con cá vàng giòn và những miếng đậu chiên đâm vị, chấm với nước chấm cùng vài cọng rau thì không còn gì bằng.

 

Ngoài món cơm niêu, nhà hàng còn cung cấp một thực đơn đa dạng gồm các món để thực khách lựa chọn như cá kho Làng Vũ Đại, cá lóc om chuối đậu, canh khô quả thác lác, canh chua lươn, lẩu riêu cua bắp bò, cá mú Côn Đảo… và đặc biệt là món tép tươi nấu canh bầu ở đây thì không nơi nào bằng, tất cả đó tạo nên sức hút lôi cuốn biết bao khách hàng đến đây.

 

Tép tươi nấu canh

 

Thực đơn của nhà hàng luôn thay đổi đa dạng theo từng mùa đảm bảo cho khách hàng không bị nhàm chán, đặc biệt giá cả ở đây cũng rất bình dân, với khoảng 50 nghìn đồng bạn đã có ngay một mâm cơm tuyệt vời đậm chất truyền thống dân tộc. Giá cả cũng vừa phải từ set 120 nghìn/ suất đến set 175 nghìn/suất dành cho khách đoàn, rẻ hơn so với các nhà hàng khác.

 

Không chỉ món ăn ngon, không gian bày trí và nhân viên phục vụ ở đây cũng rất thân thiện, chu đáo khiến mọi khách hàng tới đây đều có một cảm giác thân thuộc ấm cúng như đang ăn bữa cơm mẹ nấu ở nhà.

 

Tép tươi nấu canh

 

Không khí gia đình tại nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam – quán ăn gợi không khí ấm cúng, thân thuộc

 

Đến với nhà hàng cơm niêu Việt Nam, thực khách sẽ cảm thấy như bước vào một thế giới mới khác hẳn với Sài Gòn nhộn nhịp, ồn ào ngoài kia, một sự yên bình, thân thuộc đến lạ. Với nội thất được trang trí và thiết kế theo kiểu làng quê, tông màu chủ đạo là màu vàng của tre nứa và màu nâu của gỗ, nhà hàng tự tin sẽ đem lại cho thực khách cảm giác thoải mái nhất khi thưởng thức món ăn.

 

Bàn ghế ở đây được làm bằng tre, nứa giản dị nhưng bên trong nó toát lên một vẻ rất riêng mà không nơi nào có được, làm cho khách hàng cảm thấy thư thái, sảng khoái tâm hồn. Khi ta đến quán vào ban đêm, vừa nhâm nhi những món ăn vừa ngả lưng trên những chiếc ghế tre quyện mùi thơm đó thì cảm giác như tâm hồn mình bay bổng, khoan khoái lạ lùng.

 

Tép tươi nấu canh

 

Món ăn ngon thì giá cả ra sao?

 

“Siêu rẻ” là từ duy nhất dùng để nói về giá cả của các món tại đây. Các món ăn ở đây có giá dao động từ 50 nghìn đồng tới 100 hoặc hơn 200 nghìn đồng. Ngoài ra, vào các dịp lễ tết nhà hàng thường có các chương trình khuyến mãi, như “ăn bốn tính ba”, “ bốc thăm trúng thưởng”, trang trí tiệc miễn phí, giảm giá cho các đoàn khách,…

 

 

Hơn nữa, ngoài món ăn nhà hàng còn có ưu đãi đặc biệt đó mà miễn phí giá phòng Vip, khách hàng có thể tự do chọn phòng Vip cho mình, phòng Vip thì rất tiện nghi, ấm cúng và không gian rộng rãi, thoáng mát, có view ngắm cảnh thành phố về đêm vô cùng thơ mộng. Nhưng hãy đến ngay đi không là hết đấy nhé!

 

Tép tươi nấu canh

 

Trên đây là phương pháp chế biến món tép tươi nấu canh bầu đúng điệu và các cách xử lý tép đúng cách trước khi chế biến, hy vọng bạn sẽ bỏ túi cho mình được một công thức món ăn ngon này để nấu cho gia đình, bạn bè thưởng thức. Và hãy đến nhà hàng cơm niêu để thưởng thức nếu bạn không biết nấu hay không có thời gian nhé!

 

 

Tin Tức