Review những nhà hàng có món ăn độc lạ, nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh

 

Là một trong những thành phố lớn và phát triển sầm uất bậc nhất nước ta, Sài Gòn còn được mệnh danh là thiên đường ăn uống, nơi thỏa mãn mọi khẩu vị của những tín đồ ẩm thực khó tính nhất. Đây không chỉ là nơi tập trung các đặc sản vùng miền của toàn đất nước mà còn có rất nhiều những món ăn độc đáo đến từ khắp nơi trên thế giới hoặc do những đầu bếp “độc quyền” sáng tạo nên cho riêng mảnh đất này. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá những nét văn hóa ẩm thực độc đáo đó qua bài viết review những nhà hàng có món ăn độc lạ, nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh nhé!

 

 

1. Nhà hàng Tân Hương Nam:       

 

Đây là một nhà hàng khá nổi tiếng chuyên các món ăn đặc sản với phong vị riêng của miền Nam như bánh canh, lẩu cá chẽm ớt hiểm và đặc biệt là mì sụa Bạc Liêu.

 

Mì sụa Bạc Liêu – đặc sản vùng sông nước

 

Người Việt Nam ta rất thích các món ăn dạng sợi như bún, phở, miến, mì,… và có thể ăn quanh năm với mọi bữa ăn trong ngày. Thế nhưng, mì sụa Bạc Liêu vẫn là cái tên khá xa lạ với nhiều người nếu không chịu khó lê la khắp các hàng quán hang cùng ngõ hẻm của Sài Gòn. Chỉ nghe tên thôi chúng ta đã biết xuất xứ của món ăn này đến từ vùng sông nước Bạc Liêu vốn nổi tiếng với những món ăn độc đáo, hấp dẫn. Thật ra, mì sụa vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó qua những người Hoa di cư tới Việt Nam và nhanh chóng được người Việt Nam yêu thích, trở thành một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh như Sóc Trăng, Bạc Liêu, và có mặt trong danh sách review những nhà hàng có món ăn độc lạ ở thành phố Hồ Chí Minh…

 

 

 

Món mì sụa Bạc Liêu khi đến Sài Gòn vẫn giữ nguyên công thức truyền thống lâu đời của người Hoa xưa với những sợi mì được làm từ đậu nành (đậu tương). Đây cũng là điểm đặc biệt làm nên hương vị riêng không lẫn với bất kỳ loại mì nào khác của mì sụa. Do nguyên liệu đặc biệt nên mì sụa có sợi to, vàng tươi, bóng bẩy và thơm bùi, mát lành.

 

Mì sụa và những kết hợp ăn ý

 

Tại nhà hàng Tân Hương Nam, bạn có thể ăn mì sụa cùng lẩu cá chẽm ớt hiểm cay cay, ngọt ngọt, thơm lừng mùi cá chẽm và các loại gia vị bí mật của quán; hay ăn theo cách trộn truyền thống với sa tế mực hoặc full topping đủ loại với gan, tim, tôm, thịt nạc,.. Mực sốt sa tế cay xè mà giai dòn sật sật, khá tươi và dày mình; còn tôm thì được tẩm bột chiên vàng giòn tan , chấm với nước sốt đặc biệt của quán, ăn cùng sợi mì tươi ngon và những lát thịt, tim, gan thái mỏng thì quá là đã miệng. Vì là món trộn nên mì sụa được đi kèm một bát nước dùng cho đỡ khô ngán. Tuy là đi kèm thôi nhưng nước dùng rất ngọt và trong, rắc vài lá hành xanh xanh kết hợp với mì thì ngon nuốt lưỡi luôn.

 

Giá cả thì không hề đắt chút nào, chỉ 35k cho một suất mì đầy đủ, đảm bảo đủ thỏa mãn các con nghiện khám phá ẩm thực cho những ngày cần lắm review những nhà hàng có món ăn độc lạ mà ví tiền thì có hạn rồi nhé!

 

2. Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam - nhà hàng có món ăn độc lạ

 

 

Nếu review những nhà hàng có món ăn độc lạ mà không kể đến nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam thì thật sự là một thiếu sót cực lớn. Nhắc đến cơm niêu, có lẽ nhiều thực khách cảm thấy không hề xa lạ, các món ăn như cháo niêu, cơm niêu, cá kho niêu… là những từ khóa ẩm thực rất hot mấy năm nay đối với những dân sành ăn. Với menu phong phú, đa dạng với đặc sản của mọi vùng miền Bắc, Trung, Nam, Cơm Niêu Việt Nam rất xứng đáng được xếp vào danh sách review những nhà hàng có món ăn đôc lạ nhất.

 

 

Menu quán có gì độc và lạ?

 

Có thể nói, nếu như bạn muốn có một chuyến du lịch ẩm thực vòng quanh Việt Nam thì bạn sẽ không phải thất vọng khi đến với Cơm Niêu Việt Nam. Có mặt trong danh sách review những nhà hàng có món ăn độc lạ, nhà hàng hội tụ đủ các đặc sản từ Bắc tới Nam như cá kho làng Vũ Đại, chả mực Hạ Long, nem thịt chua Phú Thọ, …

 

Các món ăn đều được chế biến cầu kỳ, công phu với nguyên liệu tươi ngon và được tẩm ướp những loại gia vị đặc biệt, giữ cho món ăn hương vị truyền thống như được làm từ chính quê hương của nó vậy. Như món cá kho làng Vũ Đại của nhà hàng được chế biến bởi chính những đầu bếp người Hà Nam – cái nôi của món cá đặc sản nổi tiếng này, với hương vị và công thức đúng chuẩn đủ để thỏa mãn vị giác những thực khách sành ăn nhất.

 

 

Đặc biệt, quán đã phát huy được tất cả ưu điểm của các món ăn nấu bằng niêu đất – đó là hương vị thơm ngon đặc biệt, giữ nhiệt rất lâu và độ chín nhừ tuyệt hảo. Chỉ riêng món cơm trắng nấu trong niêu thôi đã rất dẻo thơm, nóng hổi, là sự kết hợp tuyệt vời với các món cá kho ở đây. Không gian quán ấm cúng cũng rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình, tụ tập bạn bè thân thiết. Xới một bát cơm trắng dẻo thơm thật đầy, gắp một miếng cá kho đẫm sốt, đậm đà, thịt cá béo mẫm tươi ngon, thơm mùi tiêu, ớt, gừng, tương thì có mà ăn thủng nồi mất thôi.

 

 

Nhà hàng bán giá cả khá phải chăng, từ 45.000 – 210.000 đồng, quá hợp lý để trải nghiệm review những nhà hàng có món ăn độc lạ phải không?

 

Địa chỉ quán: 234 Cộng Hòa, phường 4, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh.

 

3. Nhà hàng Hotpot & Rooftop.

 

Bạn đã từng nghe nói đến món …. lẩu hơi?

 

 

Không phục vụ những món lẩu đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam như lẩu nướng, lẩu nước, Hotpot & Rooftop xứng đáng xếp hạng vào review những nhà hàng có món ăn độc lạ vì đã mang đến cho thực khách một món lẩu cực lạ: lẩu hơi. Tức là thay vì làm chín thức ăn bằng cách nấu trong nước dùng hay nướng trên bếp, chảo thì các đầu bếp lại sử dụng…. hơi nước. Đây là cách chế biến hoàn hảo để giữ được hương vị nguyên bản của thực phẩm cũng như giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa cho món ăn. Cũng chính vì vậy mà các món ăn thường không được tẩm ướp nhiều để thực khách có thể cảm nhận hết hương vị thật sự của món ăn cùng những loại nước chấm sốt đặc biệt để làm hương vị ấy trở nên tuyệt vời hơn.

 

 

 

Món ăn độc lạ thì cũng cần đồ nấu độc lạ để chế biến. Các món ăn sẽ được nấu chín bằng hơi nước trên những vỉ hấp có lỗ thủng. Trong quá trình hấp, nước từ thực phẩm tiết ra sẽ chảy qua những lỗ này, rơi xuống chiếc nồi đã đặt sẵn với gạo thơm hảo hạng để nấu cháo. Vậy nên, thay vì ăn mì, miến,… như các món lẩu bình thường, chúng ta sẽ được thưởng thức món cháo bổ dưỡng, no lâu mà không sợ các chất bảo quản hay hóa chất nào cả….

 

Vậy lẩu hơi có thể ăn với những món gì?

 

Lẩu hơi vẫn giữ nguyên sự đa dạng, phong phú trong các thực phẩm “nhúng lẩu”. Từ hải sản tôm, mực, cá đến thịt bò, nấm, rau xanh,…., lẩu hơi không bao giờ khiến thực khách nhàm chán với các món ăn đầy đủ dinh dưỡng, sắc màu lẫn hương vị.

 

Nằm trong danh sách review những nhà hàng có món ăn độc lạ với cách chế biến hấp dẫn nhưng lẩu hơi Hotpot & Rooftop có giá cả không quá “đau ví” đâu, một set khá đầy đủ các món có giá khoảng 599k  là đủ cho 4 người ăn no nê rồi!

 

 

Vậy là bạn đã có thêm nhiều địa chỉ hay ho và thú vị cho bản đồ ẩm thực rồi đó!

 

Trên đây là review những nhà hàng có món ăn độc lạ ở thành phố Hồ Chí Minh dành riêng cho những tín đồ ẩm thực yêu thích khám phá và thưởng thức những món ăn mới lạ, độc đáo. Mong rằng sẽ mang lại cho bạn một vài gợi ý tuyệt vời cho những ngày cuối tuần, cuối năm đầy niềm vui và trải nghiệm bên bạn bè và người thân!

 

<<XEM THÊM>>

 

 Nhà hàng phục vụ món ngon miền bắc mùa đông ngay tại Sài Gòn

 

Nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc ngay tại Sài Gòn