Không phải chỉ có đến miền bắc chúng ta mới có thể thưởng thức được ẩm thực của người bắc. Hiện nay, nét đặc trưng của ẩm thực miền bắc đã có mặt ở hầu hết các nơi trên mọi miền tổ quốc, đặc biệt là TP.HCM.

Những đứa con xa quê muốn tìm lại sự thân thuộc hay những con người muốn tìm sự mới mẻ trong các món ăn miền bắc có thể tìm ngay đến các quán ăn bắc nổi tiếng tại TP.HCM. Thế nhưng đâu mới là quán ăn bắc ngon? Đâu mới là quán ăn bắc đông khách thu hút được sự quan tâm và tin tưởng của khách hàng? Hãy khám phá những điều mới mẻ và tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

Nét đặc trưng của ẩm thực miền bắc đã có mặt tại TP.HCM

Bạn biết không, nét đặc trưng trong ẩm thực miền Bắc là không cay quá, không béo quá và cũng không ngọt quá. Các món ăn bắc đều mang vị vừa phải, không quá nồng và chủ yếu là sử dụng nhiều món rau. Vì sao lại thế nhỉ? Từ thời xa xưa, miền bắc có nền nông nghiệp nghèo nàn và kém phát triển nên không ăn nhiều các món thịt cá.

Ai cũng biết rằng, cốt cách của một nền văn hóa lâu đời miền bắc được thể hiện rõ trong các món ăn. Những món ăn đặc trưng của miền Bắc có thể kể đến là phở, bún ốc, bún chả, các loại cốm, các loại bánh cốm,…

Nhìn qua cách trình bày, bày trí món ăn bắc chúng ta có thể nhận thấy được sự khéo léo và cầu kì trong cách chế biến. Điều này càng được thể hiện rõ trong các mâm cỗ nhân dịp lễ tết. Thế nhưng, sự cầu kì và khéo léo ấy không những được chú trọng vào các dịp lễ tết mà còn được thể hiện trong các bữa ăn hàng ngày, trong cách gói quà bánh. Chính vì thế, nét ẩm thực này là những kỉ niệm, là một miền thơ ấu thật đẹp đẽ đối với những người con nơi đây.

Một điều đặc biệt hơn bao giờ hết, những tinh hoa trong ẩm thực miền bắc đã được lan truyền đến tận TP.HCM. Tình người, tình quê hương đậm dâu đã được lan tỏa đến mọi miền đất nước. Từ bây giờ, mọi người đã có thể thưởng thức được cái đẹp, cái độc đáo tại quán ăn bắc đông khách nổi tiếng tại TP.HCM rồi đấy.

Ẩm thực miền Bắc là vậy, không quá hoa lệ, rực rỡ, nhưng nó lại đầy xúc cảm như một bài thơ nghệ thuật. Nhưng trên hết, người ta thấy cái đẹp, cái cao cả trong ẩm thực miền Bắc ấy chính là tình người thân thương, là tình yêu tha thiết với quê hương.

Quán ăn bắc nổi tiếng tại TP.HCM có gì đặc biệt?

Chắc hẳn khi bước vào một quán ăn bắc nổi tiếng tại TP.HCM, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy những điều sau đây, cũng chính là những yếu tố giúp tên tuổi của quán ăn bắc được nhiều người biết đến

Diện mạo quán ăn được chú trọng đầu tư

Bạn biết không, ấn tượng ban đầu là yếu tố hết sức quan trọng. Chính vì thế, nếu để ý bạn sẽ thấy những quán ăn bắc nổi tiếng thường rất chú trọng đầu tư vào khoản này. Quán ăn bắc nên cách trang trí cũng sẽ mang đậm dấu ấn của người bắc. Dù là quán ăn nhỏ hay lớn, dù quán ăn nằm trong hẻm hay ngoài mặt tiền, chỉ cần tạo được dấu ấn tốt ở diện mạo thì chắc chắn sẽ được nhiều người biết đến.

Chất lượng món ăn

Chắc chắn rồi! Khách hàng đến quán ăn bắc nổi tiếng là để thưởng thức món ăn, thưởng thức hương vị mình yêu thích, thưởng thức những tinh hoa ẩm thực nổi tiếng đến từ bắc nên món ăn phải được hết sức chú trọng.

Tiếp đến là khâu chế biến, người đầu bếp tại những quán ăn bắc nổi tiếng phải là người am hiểu về ẩm thực miền bắc, biết cách chế biến sao cho các món ăn phải mang đậm hương vị của miền bắc. Món ăn bắc phải khác món ăn trung, khác món ăn nam. Chỉ có người đầu bếp thực thụ mới có thể làm được điều này.

Sau cùng là cách bày trí món ăn. Người đầu bếp phải bày trí trang trí món ăn sao cho món ăn tạo được tạo được ấn tượng với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Diện mạo quán ăn sẽ khiến khách hàng muốn bước vào, còn diện mạo món ăn sẽ khiến khách hàng muốn ngồi lại bàn ăn, đây là điều những chủ nhà hàng cần hết sức lưu ý.

Tâm lí khách hàng luôn được đặc biệt quan tâm

Như các bạn đã biết, tại TP.HCM có rất nhiều quán ăn nổi tiếng phục vụ các món ăn bắc – trung – nam. Và tất niên, nhà hàng quán ăn nào cũng có những ưu điểm riêng. Điều quan trọng là quán ăn nào nắm được tâm lí của khách hàng, quán ăn nào quan tâm nhiều đến sức khỏe và nhu cầu thưởng thức món ăn của khách hàng.

Ngoài tìm được những đầu bếp chuyên nghiệp, lựa chọn thực phẩm tươi ngon, chế biến món ăn mang đậm dấu ấn miền bắc thì yếu tố dinh dưỡng chính là điều níu chân được khách hàng.

Phong cách phục vụ chuyên nghiệp

Để khách hàng có ấn tượng tốt về quán ăn bắc nổi tiếng thì thái độ phục vụ của nhân viên là rất quan trọng. Nhanh nhẹn và tận tâm là yếu tố giúp khách hàng bước đầu hài lòng về quán ăn. Khâu này cũng rất đơn giản, chủ nhà hàng cùng người quản lí chỉ cần tuyển chọn thật kĩ để tăng tính chuyên nghiệp của quán ăn.

Săn lùng địa chỉ quán ăn bắc nổi tiếng tại TP.HCM

Bạn đang muốn thưởng thức món ăn bắc nhưng chưa biết đến quán ăn bắc nổi tiếng nào? Hãy thử đặt chân đến Nhà hàng cơm niêu tại địa chỉ Số 234 Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM. Nằm trên một con đường lớn và ở một vị trí rất thuận lợi (gần sân bay, gần các công ty lớn,…), đây sẽ là một địa điểm lí tưởng cho các cuộc gặp gỡ bạn bè; các cuộc gặp gỡ đối tác, khách hàng. Quán ăn này cũng thu hút rất nhiều gia đình vào các dịp lễ, dịp nghỉ cuối tuần.

Đến đây, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, món ăn mang đậm dấu ấn miền bắc và đảm bảo đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn. Thực đơn ở đây cũng rất đa dạng về món ăn như: Cơm niêu, các món canh (canh tép đông nấu bầu, canh khổ qua cá thác lác, canh chua cá bớp, canh chua cá lóc đông…), các món lẩu (Lẩu thái hải sản, lẩu nấm, hải sản,…), các món cá,… cùng rất nhiều món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị bắc khác.  

Đặc biệt, đối với những đứa con từ miền bắc vào nam lập nghiệp, họ sẽ có được cảm giác như đang ăn một bữa ăn trên chính quê hương của mình.