Nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc tại Sài Gòn

 

Chỉ còn mấy tuần nữa là một năm mới lại đến, sắp đến những ngày cận kề như vậy ắt hẳn có rất nhiều người náo nức, nôn nóng để được về quê đoàn tụ cùng gia đình. Cả nhà quây quần bên mâm cỗ ngày Tết, ăn uống no say, cùng nhau nói với nhau biết bao nhiêu câu chuyện. Nhưng cũng có nhiều người vì nhiều lý do khác nhau mà không được về nhà, và ngoài người thân thì chắc điều khiến họ nhớ nhất chính là các món ăn quê nhà. Chính vì đó, bài viết hôm nay là chìa khóa giúp bạn khám phá ra nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc tại Sài Gòn.

 

Các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc

 

Tết là dịp lễ hội lớn nhất đối với người Việt, mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc và cũng là thời điểm chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, vạn vật cũng kết thúc một chu kì, 1 hành trình. Và người Việt chúng ta quan niệm, đây chính là lúc gia đình cùng nhau sum họp, trở về quê hương, nơi có gia đình, tổ tiên được thăm, ôn lại những kỉ niệm xưa. Và có lẽ nhắc đến Tết là nhắc đến những mâm cỗ ngày Tết, với những món ăn đặc trưng, không lẫn đi đâu được và hầu như nhà nào cũng sẽ có những món đó, nếu thiếu đi thì xem như thiếu đi không khí Tết.

 

 

Đặc biệt là với miền Bắc, nơi xem trọng cội nguồn, truyền thống văn hóa, nên những mâm cỗ ngày Tết ở đây vô cùng hoành tráng, hấp dẫn cả phần nhìn và chất lượng. Ẩm thực miền Bắc vốn đã đa dạng cộng thêm ngày lễ Tết thì long trọng tỉ mỉ và trau chuốt hơn. Có thể kể đến các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc như giò thủ, bánh chưng, nem rán, thịt đông, dưa hành, chè kho, gà luộc,....

 

1. Bánh chưng, dưa hành

 

Đây chính là linh hồn của Tết Việt nói chung và Tết miền Bắc nói riêng được liệt vào danh sách các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc nhất định phải có. 2 món ăn này cũng mang một ý nghĩa sâu xa là cầu mong một năm mới ấm no, hạnh phúc. Bánh chưng được làm từ nếp đi kèm đậu xanh, thịt heo gói vuông vức biểu tượng cho Đất - nơi chúng ta sinh sống, đây cũng là một món ăn như để cảm tạ thần linh.

 

Và thường ăn bánh chưng hơi khó tiêu và dễ bị ngấy thì sẽ kèm theo dưa hành chua chua cay nhẹ, kích thích vị giác và cũng để dễ tiêu hơn.

 

 

2. Giò chả

 

Đây là món truyền thống không thể nào thiếu trong những ngày Lễ – Tết, nhất là ở miền Bắc của Việt Nam nước ta. Giò chả chúng ta có thể bắt gặp hàng ngày, không chi riêng lễ Tết, cũng chính vì sự thường nhật này nên giò chả góp mặt trong danh sách các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc. Những món ăn ngày Tết không chỉ để ăn mà còn để dâng lên tổ tiên, đất trời nhằm bày tỏ sự thành kính biết ơn nên các món ăn đều phải được làm cẩn thận, kĩ càng. Miếng giò chả ngon là phải trông thật gọn gàng, màu sắc tươi tắn, đậm mùi thịt, cầm chắc tay và dễ cắt. Được sắp xếp, bày biện trên đĩa sao cho đẹp mắt.

 

3. Thịt gà luộc

 

Đây là món không chỉ xuất hiện trong ngày lễ Tết mà còn dịp quan trọng khác, vì nó còn mang một ý nghĩa tâm linh, như sự cầu nguyện, khởi đầu cho một năm may mắn, thuận lợi và đủ đầy. Và món gà luộc không chỉ nằm trong các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc mà còn cả miền Trung, Nam.

 

Gà luộc với phần da vàng ươm, chặt thành miếng thật đều tay, xếp lên đĩa thật đẹp mắt. Sau đó, rắc lên trên những sợi lá chanh thái chỉ mỏng thật mỏng. Đặc biệt, đi kèm với đĩa thịt gà luộc thì không thể thiếu đĩa muối tiêu chanh, đó mới thật sự đầy đủ hương vị đặc trưng cho món ăn này.

 

 

Các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc còn rất nhiều, nếu bạn không thể tự tay làm tại nhà hãy dẫn gia đình của mình đến một nhà hàng có những món ăn này để thưởng thức nhé! Biết đâu bạn sẽ cảm nhận được nhiều điều thú vị hơn như thế nữa. Không mất thời gian chuẩn bị cũng như dọn dẹp sau những cuộc vui đúng không nào.

 

Nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc ngay tại Sài Gòn

 

Dù có đi đâu thì quê nhà chính là nơi ai ai cũng đều có mong muốn trở về sau những ngày tháng bôn ba nơi đất khách quê người. Vậy làm thế nào để có thể vừa sống xa xứ mà vừa có thể tận hưởng được những hương vị của quê hương mình, nhất là vào dịp cận Tết như thế này? Chắc câu trả lời sẽ là những món ăn, và vậy bạn đã biết nhà hàng hay quán ăn nào phục vụ các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc ngay tại Sài Gòn chưa? Vậy thì nhà hàng cơm niêu Việt Nam chính là dành cho bạn.

 

Tại mảnh đất phồn hoa này, khi nhắc đến quán chuyên phục vụ các món ăn miền Bắc tại Sài Gòn thì có lẽ nhà hàng cơm niêu Việt Nam là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Đến nơi đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã, làm khơi dậy biết bao kí ức về một tuổi thơ, về một làng quê yên bình, nơi đó gắn liền với biết bao kỉ niệm và sẽ giúp bạn trải lòng về nỗi nhớ quê hương Bắc Bộ - một mảnh đất của sự cội nguồn.

 

 

Với không gian rộng rãi, thoáng mát, dân dã đậm chất Bắc Bộ khiến nhà hàng cơm niêu Việt Nam luôn trở nên gần gũi và là địa chỉ quen thuộc của những người con xa xứ luôn mang nỗi âm ỉ nhớ nhung về 1 mảnh đất văn hiến, đầy uy nghi hay những người có sự yêu mến, hiếu kì với nền ẩm thực nơi đây.

 

Quán tọa lạc trên ngay trên 234 Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình gần ngay Sân Bay Tân Sơn Nhất rất thuận tiện cho việc đi lại. Ngoài ra, điều níu giữ thực khách chính là sự tận tâm của các đầu bếp chuẩn ngoài Bắc với mong muốn đem đến những món ngon nhất cho thực khách mà không ngừng tìm kiếm nguồn nguyên liệu tươi, sạch hay những cách thức chế biến ngon hơn, đa dạng hơn, hấp dẫn hơn và đặc biệt phải mang hơi thở của Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung. Cùng với đó là cung cách phục vụ nhã nhặn, chu đáo và lịch sự của nhân viên, nên không khó để hiểu tại sao nơi đây được nhiều thực khách ghé đến và chọn lựa khi muốn tìm đến 1 quán ăn có các món ăn đặc trưng ngày Tết miền Bắc.

 

 

Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam được thiết kế tinh tế đến từng chi tiết, cách bài trí, màu sắc đều toát lên tinh thần dân tộc Việt, thôn quê dân giã ẩn chứa tâm hồn Việt. Tất cả tạo nên một không gian gần gũi, quen thuộc thôn quê nhưng lịch sự, đẹp mắt. Nhà hàng có các phòng tại tầng 2, 3 với không gian riêng tư phù hợp cho việc tiếp khách, sinh nhật, họp mặt gia đình.

 

Thực đơn nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam ngày tết có gì đặc biệt

 

Nhà Hàng Cơm Niêu Việt Nam mang đến cho thực khách những món ngon thuần Việt, giá cả phù hợp với tất cả đối tượng khách hàng, cùng không gian sang trọng và gần gũi, tạo nên nét chấm phá độc đá. Ngoài món cơm niêu là cái chính để lôi cuốn thực khách, nhà hàng còn mang đến một thực đơn đa dạng và phong phú với các món ăn được chế biến phù hợp với khẩu vị của người Việt. Các món ăn phong phú, dân dã mang đậm hương vị quê hương như: Cá kho làng Vũ Đại, các Diếc kho tương bần, cá lóc đồng om chuối đậu, tép đồng rang khế xúc bánh tráng, cá Bống sông Trà Khúc… cùng nhiều món đặc sản biển như mực Phú Quốc, cá Mú đỏ Côn Đảo..

 

 

Đặc biệt hơn là nhà hàng còn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc có thể kể đến:

 

+ Thịt đông - món ăn quen thuộc và không thể thiếu của người dân miền Bắc

 

Đâu phải chỉ có những người sinh sống tại Miền Bắc thì mới thưởng thức được món thịt đông đúng không nào. Mỗi khi trời trở lạnh và đặc biệt là dịp Tết đến, xuân về món ăn này lại được tìm kiếm một cách chóng mặt. Đây là một trong các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc và dù là vùng miền nào đi chăng nữa thì các bạn cũng nên thưởng thức qua, xem như là một trải nghiệm. Hứa hẹn món thịt đông này đem lại cảm giác tuyệt vời cho mọi thực khách.

 

Thịt đông được chế biến theo công thức vô cùng đặc biệt một bữa cơm với thịt đông thơm ngon, trong veo đẹp mắt thường được thưởng thức cùng đĩa dưa hành, dưa cải muối chua giòn tuy bình dị mà ngon miệng chẳng kém món ăn cao sang nào, lại tạo nên không khí quây quần, ấm áp của gia đình.

 

Nếu không biết cách nấu thịt đông ngon đúng chuẩn truyền thống.  Hãy chọn cho mình một nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc để cảm nhận được sự tuyệt vời.

 

 

 

<<XEM THÊM>>

Thịt đông - món ăn ngày tết không thể thiếu đối với người Bắc 

 

+ Cá kho làng vũ đại

 

Cá kho làng vũ đại cũng được xếp vào danh sách món ăn đặc sản ngày tết, các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc.  Không phải ai cũng có thể biết cách chế biến món ăn hoàn toàn theo phương pháp thủ công truyền thống.  Chỉ có làng Vũ Đại, Hà Nam mới có thể tạo được món ăn hội tụ tinh hoa ẩm thực của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

 

Cá kho làng Vũ Đại chỉ  sử dụng cá trắm đen to, khỏe, nặng trên. Cá được kho bằng niêu đất và đặc biệt phải kho tối thiểu 12h trên bếp lửa củi nhãn và thông thường đối với cá to thời gian kho còn lên tới 17h đồng hồ.  Món Cá kho làng Vũ Đại được kho cạn nước để bảo quản tốt hơn.   Và chỉ những người lành nghề Phương pháp kho cá độc đáo này đã tạo nên hương vị rất đặc trưng của cá kho truyền thống làng Vũ Đại và kéo dài thời gian bảo quản món ăn.

 

 

Món cá kho thông thường có thể chế biến, sử dụng và bảo quản trong thời gian từ 1-3 ngày. Riêng cá kho Vũ Đại có thể bảo quản từ 7-10 ngày. Và đương nhiên nếu để niêu cá trong trường hợp thời tiết nắng nóng, ẩm mốc, cá sẽ nhanh hỏng, biến đổi mùi vị với tất cả cả cá kho ở dạng nào đi chăng nữa.

 

Tất cả niêu cá kho làng Vũ Đại đều không sử dụng chất bảo quản thực phẩm. Vì thế đây là món ăn được cả nước và cả trên thế giới ủng hộ. Do đó, để cá kho có thể để được lâu, các bạn nên chú ý đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản của cơ sở chế biến. Nhà hàng Cơm Niêu phục vụ luôn cả món này.

 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Cá kho tộ đặc sản làng vũ đại - XEM NGAY công thức thực hiện chuẩn nhất 

 

Còn một yếu tố nữa cũng được rất nhiều người quan tâm ở đây nhà hàng có ship món ăn tới tận nhà hay không? nếu bạn có nhu cầu đặt các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc các bạn có thể liên hệ với chúng tôi để có được thông tin chính xác nhất nhé! Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn bắc này hứa hẹn sẽ giúp bạn có một trải nghiệm tuyệt vời cho cả người Bắc, Trung hay Nam.

 

 

Sài Gòn - Thành phố trẻ và năng động, cũng là nơi tập trung nhiều người dân đến từ những vùng miền khác nhau để làm việc và sinh sống,… Dịp tết nguyên đán đang đến rất gần và nếu bạn muốn tìm được hương vị Bắc ở giữa chốn phồn hoa đô thị này, nhất định đừng bỏ qua nhà hàng cơm niêu Việt Nam chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc tại Sài Gòn. Đây chính là điểm đến quen thuộc đối với người dân Sài Gòn cũng như những người con miền Bắc xa quê và cả khách du lịch, đặc biệt là trong dịp tết Nguyên đán.

 

ĐẾN NGAY NHÀ HÀNG CƠM NIÊU ĐỂ THƯỞNG THỨC CÁC MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG NGÀY MIỀN BẮC THEO ĐỊA CHỈ SAU