Miền quê Bắc bộ từ trước đến nay vẫn được coi là cái nôi của nền văn hóa Việt Nam. Được hình thành từ rất sớm, là nơi tổ tiên ta định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đề được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, khó có thể thay đổi. Không chỉ món ăn, mà cái cách sống, cách ăn dường như đã trở thành một nét văn hóa đẹp của người miền Bắc đáng để mọi người học tập.

Ngày nay, những món ăn miền Bắc đã được cập nhật thêm nhiều món đặc sản từ những vùng miền khác nhau để nền ẩm thực trở nên phong phú. Tại TP. HCM cũng có rất nhiều gia đình thích ẩm thực miền Bắc, có thể là những gia đình người Bắc vào Nam định cư, có thể là phải tiếp khách người Bắc, nhưng không biết lựa chọn địa điểm nhà hàng, quán ăn sang trọng để tiếp khách thì hãy lựa chọn cơm niêu Việt Nam để thưởng thức nhé.

Sự tinh tế trong ẩm thực miền Bắc - Quán ăn sang trọng để tiếp khách

Từ trước đến nay, người miền Bắc luôn được đánh giá cao trong cách ăn uống. Người Bắc ưa chuộng những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Trong bữa cơm hằng ngày của người Bắc có rất nhiều rau được chế biến đa dạng và thường sử dụng những loại thủy sản nước ngọt như cá chép, tép đồng, cua đồng.

Sự tinh tế của ẩm thực miền Bắc nằm ở nguồn gốc xuất xứ. Miền Bắc vốn dĩ là nơi lập quốc, là cội nguồn của dân tộc vậy nên yếu tố truyền thống là yếu tố quan trọng nhất tạo nên sự tinh tế trong ẩm thực miền Bắc. Chính vì thế, miền Bắc luôn lưu giữ được những món ăn cổ truyền của người Việt.

Những món đặc sản miền Bắc

Một trong những món ăn đặc sản của miền Bắc là món cá kho. Người dân thường kho cá chép, cá trắm, cá mè theo một công thức đặc biệt. Cá thường được làm sạch, chiên sơ qua sau đó được kho chung với riềng và thịt mỡ sau đó đun kĩ để thịt cá mềm và thấm gia vị. Người miền Bắc thường sử dụng tiêu nhiều hơn ớt để cá có độ cay nhẹ nhẹ mà vẫn đảm bảo nét thanh tao.

Ngoài những món bún, phở đã tạo nên hương vị riêng cho ẩm thực miền Bắc thì những loại bánh cũng là điều khiến nhiều thực khách yêu thức nên ẩm thực miền Bắc. Những cái tên đã quen thuộc với người dân nơi đây như: bánh gai, bánh đậu xanh, bánh khúc … đều là những món quà bánh dân dã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người con miền Bắc Bộ.

Người dân Bắc Bộ thường uống những loại nước uống giải nhiệt vào mùa nóng mà điển hình là nước trà xanh, nước vối. Cách nấu những loại nước này cũng rất đơn giản chỉ cần đun nước sôi chế vào lá trà là bạn đã có một loại nước uống giải nhiệt mà rất tốt cho cơ thể.

Lựa chọn địa điểm nhà hàng, quán ăn sang trọng để tiếp khách

Hiện nay, trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều quán ăn sang trọng để tiếp khách nhưng bạn lại băn khoăn không biết lựa chọn địa điểm nào thì phù hợp nhất, giá cả hợp lý nhất. Có những nhà hàng chất lượng tốt thì giá thành rất cao, không phù hợp với khả năng của bạn.

Những nhà hàng bình dân thì chất lượng không tốt, phục vụ không đạt. Để việc tiếp khách được chu đáo, món ăn ngon, phục vụ tốt bạn cũng cần phải cân nhắc và lựa chọn rất nhiều địa điểm.

Nếu như vị khách của bạn là một người dân Bắc tha hương, hay là một người yêu thích những món ăn miền Bắc thì cơm niêu Việt Nam là một gợi ý phù hợp cho bạn lựa quán ăn sang trọng để tiếp khách chắc chắn bạn sẽ hài lòng với chất lượng mà chúng tôi mang lại.

Đến với cơm niêu Việt Nam, bạn sẽ cơ hội thưởng thức những món ăn thuần Việt mà đặc biệt là những món ăn đậm chất vùng quê Bắc Bộ. Thực đơn của chúng tôi luôn được cập nhật những món mới, bổ sung thêm nhiều đặc sản của các vùng miền khác chứ không đơn thuần chỉ là những món miền Bắc.

Ngoài món cơm niêu đã thành đặc sản của nhà hàng thì còn các món ăn được chế biến phù hợp với khẩu vị của người Việt. Phải kể đến như: cá kho làng Vũ Đại, cá kho riềng, canh chua cá bớp, sườn nấu chuối đậu, sườn nấu sấu, tép đồng rang khế ngoài ra còn có thêm: cá bống sông Trà, mực Phú Quốc, cá mú Côn Đảo.

Tất cả món ăn đều được nhà hàng sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất để không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn. Ngoài việc chú trọng đến chất lượng, nhà hàng chúng tôi còn quan tâm đến việc bài trí món ăn sao cho thật bắt mắt để thực khách có cơ hội trải nghiệm thực sự phong cách sống của người Bắc xưa.

Những món ăn vẫn giữ đúng nếp cũ, sử dụng thố đất, mẹt đan tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc, gợi nhớ về hình ảnh đã đi vào tâm khảm của người con xa phương.

Điểm đặc biệt thu hút thực khách lựa chọn cơm niêu Việt Nam chứ không phải bất kỳ quán ăn sang trọng để tiếp khách nào khác chính là sự kết hợp hài hòa giữa lối kiến trúc truyền thống và hiện đại, tạo nên không gian đẹp nhưng cũng có nét hoài niệm xưa cũ. Với không gian nhà hàng thoáng mát, mặt tiền đẹp cũng chính là lí do ngày càng nhiều thực khách lựa chọn để tiếp khách.

Không những cơm niêu Việt Nam là một địa chỉ lý tưởng, một quán ăn sang trọng để tiếp khách mà còn là nhà hàng phù hợp với dân văn phòng sau giờ làm việc hay những gia đình nhỏ muốn nghỉ ngơi thưởng thức món ăn vào dịp cuối tuần. Vào những giờ làm việc căng thẳng, bạn không muốn chen chúc trong không khí nóng nực chật chội của các quán ăn nhỏ hãy tìm đến với chúng tôi đẻ tận hưởng cảm giác thoải mái.

Nhà hàng chúng tôi tọa lạc ngay trên con phố sầm suất của đường Cộng Hòa, Quận Tân Bình, là nhà hàng vốn đã quen thuộc đối với những thực khách muốn lựa chọn địa điểm nhà hàng, quán ăn sang trọng để tiếp khách.

Chúng tôi làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất từ những món ăn ngon, không gian thoải mái và thái độ phục vụ tuyệt vời.

Chẳng phải đi đâu xa bạn cũng có thể thưởng thức được hương vị món ăn Bắc đúng nghĩa. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại hotline 0941.855.234 hoặc đến địa chỉ 234 Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình để thưởng thức những món ăn ngon nhé.