“Ăn Bắc, mặc Nam”, không biết từ bao giờ thành ngữ ấy trở thành câu nói cửa miệng của người Việt. Theo dòng thời gian, cùng với sự di cư của người miền Bắc, các món ăn xứ Bắc đã lan tỏa ra cả nước. Nhất là ở Sài Gòn các quán bắc đúng vị bắt đầu mọc lên ngày càng nhiều.
Nói đến ẩm thực xứ Bắc, nhiều người nghĩ ngay đến phở, thế nhưng, miền Bắc không chỉ có phở mà còn có nhiều món ngon khác như: cơm niêu, bún chả, bún mộc, miến ngan… Những món ăn ấy đã đi vào trong văn học Việt Nam của Thạch Lam, Vũ Bằng như những thứ đặc sản của Hà Nội.
Đặc trưng ẩm thực của xứ Bắc kinh kỳ
Cách chế biến, trang trí và hương vị món ăn của người miền Bắc:
Người miền Bắc rất cầu kỳ và kỹ tính. Điều đó không chỉ thể hiện trong lối sống, cách làm việc… mà còn ngay cả trong món ăn hàng ngày. Nguyên liệu chế biến món ăn được lựa chọn kỹ lưỡng vừa mang tới cảm giác ngon miện lại vừa bổ dưỡng.
Từ lâu ẩm thực miền bắc đã được đánh giá cao. Chẳng vậy mà dân gian có câu: “Ăn bắc, mặc nam”. Các món ăn đều được trang trí cầu kỳ và bắt mắt nhằm, đặc biệt trong ngày lễ, tết quan trọng “mâm cao, cỗ đầy”. Mục đích thể hiện sự thành kính và tinh tế.
Hương vị các món ăn đều vừa phải, thanh đạm và luôn giữ trọn những hương vị tự nhiên. Nghệ thuật sử dụng gia vị cũng rất hài hòa. Mỗi món ăn sẽ đi kèm một loại gia vị nhất định làm nên hương vị thơm ngon riêng.
Ngoài ra, người miền Bắc cũng rất coi trọng những thứ quà bánh dân giã. Ví dụ như: cốm, bánh chay, bánh giò, bánh gai, bánh nếp….
Phong tục ăn uống của người miền Bắc:
Ẩm thực miền Bắc qua góc nhìn văn hóa còn thể hiện rất rõ trong phong tục ăn uống của con người nơi đây. Người miền Bắc luôn coi trọng bữa cơm đoàn viên, sum họp và lễ nghi.
- Trong bữa cơm nhất định phải có đầy đủ thành viên trong gia đình.
- Người bề dưới luôn phải mời cơm người bề trên.
- “Ăn trông nồi, ngồi trông hướng”, khi ăn cơm để ý thức ăn và cơm để phần mọi người.
- Phụ nữ luôn ngồi cạnh nồi cơm với hàm ý chăm lo cho thành viên và quán xuyến công việc trong gia đình.
Khám phá ngay quán bắc đúng vị giữa lòng Sài Gòn
Ở Sài Gòn nhớ bát cơm niêu, canh chua cá lóc, canh cua rau đay, đĩa thịt luộc, cà pháo mắm tôm... xứ Bắc, bạn có thể tìm đến một số quán Bắc đúng vị với điều kiện phải chấp nhận chờ đợi, không gian quán nhỏ hẹp.
Vậy tại sao, bạn không ghé ngay đến nhà hàng cơm niêu Việt Nam nằm tại địa chỉ 234 đường Cộng Hòa, quận Tân Bình là khu vực nổi tiếng là quán Bắc đúng vị chuẩn ẩm thực miền Bắc.
Các quán Bắc đúng vị này có gần như đầy đủ các món ăn đặc trưng của miền Bắc như: cơm niêu, cá kho làng Vũ Đại, canh chua cá lóc, ngọn su su xào tỏi, tép đồng xào khế, đậu hủ xốt thịt bằm, cá chép kho riềng... Món ăn thường không nhiều, mỗi loại một ít nên khách thường gọi nhiều món để thưởng thức mà không sợ phải bỏ thừa.
Ngoài hương vị lạ miệng, thơm ngon, quán bắc đúng vị còn thu hút đông thực khách nhờ chất lượng và sự phong phú của thực đơn. Đa phần là món ăn nhà quê, nguyên liệu được đánh bắt từ ao đồng hay hái trong vườn nhà nên khi chế biến, không cần phải nêm nhiều gia vị nhưng lại có vị ngon ngọt tự nhiên.
Không gian của quán bắc đúng vị mang âm hưởng của miền quê Bắc Bộ
Giữa lòng Sài Gòn ngày càng mọc lên nhiều nhà hàng, quán Bắc đúng vị nhưng để có thể tìm được một bữa cơm gia đình với không gian ấm cúng để phục vụ nhu cầu của thực khách thì chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua được Nhà hàng cơm niêu Việt Nam.
Nhà hàng cơm niêu Việt Nam hay còn được gọi là quán bắc đúng vị được thực khách luôn đánh giá cao về chất lượng của các món ăn cũng như thái độ phục vụ tận tình của nhân viên, đặc biệt với không gian vô cùng bình dị, thân quen với mỗi thực khách. Khi đến với nhà hàng bạn như được trở về với quê hương với gia đình cùng nhau quây quầng thưởng thức bữa cơm gia đình.
Để đáp ứng được nhu cầu của thực khách, không gian của quán bắc đúng vị rất thoáng đãng, mang đậm kiến trúc sang trọng mà rất đỗi bình dị đầm ấm thân quen. Từ phong cách bày trí, cho đến không khí bên trong quán và chất lượng phục vụ tại Nhà hàng cơm niêu Việt Nam đều khiến mọi thực khách khó tính nhất cũng phải mỉm cười hài lòng.
Đến với quán bắc đúng vị – nhà hàng cơm niêu Việt Nam, quý khách sẽ cảm nhận không gian của vùng nông thôn Việt Nam quán được thiết kế khá đơn giản. Các vật dụng từ bàn ghế cho đến những vật trang trí đều được làm bằng gỗ mộc thân thuộc với thực khách.
Và đặc biệt hơn là thưởng thức bữa cơm niêu đậm chất hương vị của vùng quê Bắc Bộ mà chính tâm huyết và tình cảm của chủ quán dành cho thực khách như cơm niêu, cá lóc kho tộ, ngọn su su xào tỏi, tép đồng xào khế, đậu hủ xốt thịt bằm, cá chép kho riềng... Để có những nét riêng với các món ăn bắc ở Sài Gòn, trong quá trình chế biến các món ăn đầu bếp chính của nhà hàng đã cố gắng giữ trọn lại những hương vị thực sự từ quê nhà không hề pha trộn hay sự dụng những gia vị như mì chính, hạt nêm…mà gia vị chính ở đây là những thứ mắm, hành, tỏi, bình dị được mang vào từ Nam Định, Thanh Hóa, Hưng Yên.
Nhà hàng cơm niêu Việt Nam tọa lạc ở vị trí 234 Cộng Hòa, Tân bình, khu vực đắc địa nhất của Sài Gòn. Với không gian đẹp, mặt tiền thoáng đãng sẽ là nơi để các bạn thưởng thức bữa cơm gia đình ở sài gòn. Bạn cũng có thể dành thời gian thưởng thức món ăn Bắc hàng ngày dành cho gia đình vào dịp cuối tuần mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức nấu nướng. Quán bắc đúng vị - Nhà hàng cơm niêu Việt Nam ở sài gòn còn nổi tiếng ở cung cách phục vụ nhã nhặn, chu đáo và lịch sự của nhân viên, là địa điểm tốt để thết đãi khách hàng hay bàn chuyện làm ăn.
Quán bắc đúng vị - nhà hàng cơm niêu Việt Nam là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua của các khách hàng là người dân xứ Bắc vào Nam lập nghiệp. Với những khách hàng sành ẩm thực thì chắc hẳn cũng bị sức hút của các món ăn ngon đúng vị Bắc lôi cuốn không thể nào không thưởng thức.
Đến với nhà hàng cơm niêu Việt Nam hay còn gọi quán bắc đúng vị bạn cũng có thể gọi điện đến số tổng đài 0941855234 để đặt bàn trước đấy nhé!
Tin Tức
- Review nhà hàng có món bắc quận tân bình
- Cơm Niêu nấu bằng gạo gì? Địa chỉ bán cơm niêu ngon nhất?
- Địa chỉ nhà hàng bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM
- CÁC MÓN ĂN NGÀY TẾT MIỀN BẮC CHUẨN VỊ NHẤT CHỈ CÓ TẠI NHÀ HÀNG...
- Review những nhà hàng có món ăn độc lạ, nổi tiếng tại thành phố Hồ...
- TÉP TƯƠI NẤU CANH NGON? XỬ LÝ TÉP TƯƠI TRƯỚC KHI NẤU NHƯ THẾ NÀO?
- ĐÃ LÀ NỘI TRỢ THÌ KHÔNG THỂ NÀO KHÔNG BIẾT CÁCH KHO TÉP DẦU
- TÉP KHO TƯƠNG KHO NHƯ THẾ NÀO CHO NGON?
- Review địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại quận Tân Bình
- Điểm danh những nhà hàng phục vụ các món ăn cổ truyền Việt Nam ngày...
- Quán ăn gia đình gần sân bay nên thưởng thức nhất
- Địa chỉ, cơ sở cá kho làng vũ đại tại TP.HCM
- Review nhà hàng giá bình dân tại quận Tân Bình
- Nhà hàng phục vụ món ngon miền Bắc mùa đông ngay tại Sài Gòn
- Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đồng quê, món ăn kèm rau rừng
- Cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Bắc đầy đủ và nhanh chóng nhất...
- Cách ăn uống của người miền bắc có gì đặc biệt? Tìm hiểu ngay
- Thực hư việc làng Vũ Đại kho cá xuất ngoại
- Thực đơn nhà hàng cơm niêu có những món gì? Địa chỉ nào gần sân...
- Nhà hàng nào có món cá Mú đỏ kho tộ?
- Đặc sản cá lóc biển hồ campuchia bán ở đâu?
- Gợi ý thực hiện các món ăn ngon miền bắc đơn giản, ngon đúng chuẩn...
- Nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn đặc trưng ngày tết miền bắc...
- Thịt đông - món ăn ngày tết không thể thiếu đối với người Bắc
- Có nên kinh doanh cá kho làng vũ đại ngày tết?
- Tìm hiểu ngay cách chế biến các món ăn ngày tết miền bắc để gây...
- Cá kho tộ đặc sản làng vũ đại - XEM NGAY công thức thực...
- Địa chỉ cá kho làng vũ đại ngay tại Sài Gòn- XEM BẢNG GIÁ
- ĐỊA CHỈ QUÁN ĂN NGON TIẾP KHÁCH GẦN SÂN BAY SANG TRỌNG
- Đặt nhà hàng tiếp khách Vip ở đâu?
- Địa chỉ nhà hàng, quán ăn bắc gần sân bay Tân Sơn Nhất
- Trải nghiệm tuyệt vời với quán ăn gần sân bay - nhà hàng chuyên phục...
- ĐỊA CHỈ NƠI TỔ CHỨC SINH NHẬT LÝ TƯỞNG Ở TPHCM
- Nhà hàng tiếp khách nước ngoài gần sân bay lý tưởng nhất!
- NHÀ HÀNG, ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC SINH NHẬT GIÁ RẺ TẠI TPHCM
- Địa chỉ nhà hàng tổ chức tiệc 20/10 gần sân bay
- Nhà hàng kinh doanh ẩm thực miền Bắc Việt Nam nay đã có tại quận...
- TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN BẮC, MÓN ĂN DÂN DÃ DỄ LÀM
- Top 3 nhà hàng đãi sinh nhật gần sân bay
- QUÁN ĂN BẮC NGON Ở SÀI GÒN NÊN ĐẾN MỘT LẦN TRONG ĐỜI
- Không gian quán ăn chay ngon giá rẻ ở sài gòn nên đến một lần
- Địa chỉ nhà hàng view đẹp TP.HCM cho cuối tuần thêm lãng mạn
- Địa chỉ quán ăn chay ngon nhất sài gòn
- Review địa chỉ nhà hàng lãng mạn giá rẻ ở Sài Gòn
- Địa chỉ quán ăn chay ngon HCM không gian ấm cúng
- Review quán ăn chay ngon chất lượng phục vụ tốt tại quận Tân Bình
- Top 10 quán ăn chay ngon rẻ ở TP.HCM
- Nhà hàng đặt tiệc đầy tháng quận Tân Bình view đẹp
- Địa chỉ nhà hàng, quán cơm bắc nổi tiếng ở Sài Gòn
- Quán cơm gia đình, quán cơm Việt truyền thống giá rẻ ở Sài Gòn
- Tổng hợp các quán cơm trưa văn phòng giao hàng tận nơi quận Tân Bình
- Nhà hàng đặt tiệc liên hoan giá rẻ quận Tân Bình
- Thưởng thức những món ăn vị bắc ngay tại Sài Gòn
- ĐỊA CHỈ NHỮNG QUÁN ĂN CHAY NGON QUẬN TÂN BÌNH
- Dịch vụ cơm trưa văn phòng giá rẻ giao hàng tận nơi
- Các quán cơm trưa văn phòng giao tận nơi TP.HCM
- Quán cơm trưa văn phòng gần sân bay chất lượng phục vụ tốt
- Địa chỉ những quán cơm trưa văn phòng cộng hoà
- Danh sách nhà hàng dùng bữa trưa gần sân bay
- Top 5 quán cơm trưa văn phòng ngon gần sân bay
- 5 Món cơm miền Bắc bạn nên thử một lần trong đời
- Khám phá 5 địa chỉ nhà hàng tổ chức tiệc thôi nôi
- TỔNG HỢP NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN MIỀN BẮC, ĐỊA CHỈ QUÁN BẮC LÝ TƯỞNG...
- ĐỊA ĐIỂM NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN SANG TRỌNG ĐỂ TIẾP KHÁCH
- Nhà hàng gần sân bay nào ngon giá rẻ ?
- Nhà hàng chuyên phục vụ món ngon vị bắc để tiếp khách
- Quán ăn bắc nổi tiếng đông khách tại TP.HCM
- Lưu ngay địa chỉ quán ăn bắc giá rẻ, hấp dẫn tại tphcm
- Nhà hàng, quán ăn hương vị bắc chất lừ tại Sài Gòn không phải ai...
- Mách bạn địa chỉ quán ăn gia đình quận 1 ngon và dễ tìm
- Dịch vụ cơm trưa văn phòng - nhà hàng cơm niêu Việt Nam giao hàng...
- Quán ăn bắc ngon tại Sài Gòn dành cho người mê ẩm thực Bắc
- Nhà hàng món bắc, quán ăn bắc ngon rẻ ở tp.hcm
- Nhà hàng phục vụ món ăn hương vị bắc, quán ăn bắc ngay tại Sài...
- Quán cơm Việt truyền thống, quán ăn bắc gần sân bay
- Mách bạn địa chỉ quán ăn chuyên phục vụ món ăn miền bắc ở Sài...
- Những quán ăn bắc rẻ và ngon không phải ai cũng biết
- Nhà hàng cơm Bắc - Hành trình trải nghiệm ẩm thực Việt