Địa chỉ nhà hàng bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM

 

Tép đồng luôn gắn liền với những ký ức tuổi thơ của biết bao người, đặc biệt là những ai lớn lên ở các vùng quê, mỗi khi mùa nước lớn đổ về cũng là lúc tôm tép “tràn về”. Lúc này chỉ với một nguyên liệu là tép mà có thể chế biến vô vàn món ăn khác, mà món nào cũng đặc trưng và in sâu vào tiềm thức của từng người, đến khi lớn lên vẫn không thể nào quên được cái hương vị đó. Có thể kể đến các món ăn ngon từ tép như tép xào dứa cuốn bánh tráng, tép xào bông hẹ, tép rang mặn hay canh tép nấu khế,… nhưng ấn tượng nhất vẫn là món tép đồng xúc bánh đa. Vậy giờ muốn thưởng thức lại món ăn dân dã này thì nên đến đâu, địa chỉ bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM.

 

 

Tép đồng xúc bánh đa - món ăn kỉ niệm gây thương nhớ

 

Tép đồng luôn gắn liền với biết bao ký ức tuổi thơ của những con người vùng quê, nhất là miền Trung mỗi khi mùa nước lớn đổ về. Tép đồng chế biến ngon nhất có lẽ là tép đồng xúc bánh đa, chính vì thế nên nhiều người xa xứ vào Sài Gòn thường tìm địa chỉ bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM.

 

Tép đồng mỗi khi xúc về được cho vào một cái sàn hoặc rổ thưa, xóc mạnh nhiều lần trong nước để sạch đất và râu tép rụng bớt rồi để ráo. Thường món tép um có thể ăn kèm với cơm nóng vừa ngọt, béo và ít ngán hoặc có thể cuốn với bánh tráng, rau sống gồm chuối chát, khế, diếp cá, quế trắng….thêm chén nước mắm ớt chua ngọt rất ngon.

 

Nhớ lại những ngày lúc nhỏ, mỗi mùa nước lên là cả nhà lại được ăn tép, với nhiều món khác nhau như ép xào dứa cuốn bánh tráng, tép xào bông hẹ, tép rang mặn,....Lâu lâu để đổi khẩu vị mẹ hay nấu canh chua tép với ít cà chua, trái me và hành ngò. Ngày mưa, mẹ lại đổ bánh xèo cùng mớ tép đồng ăn cùng rau và chén nước mắm cay thì không còn gì có thể diễn tả được. Thế đấy, chỉ là tép nhưng có thể chế được một mớ món ăn.

 

 

Với món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM khiến nhiều người lại bắt đầu nhớ đến  những bữa cơm nhà mẹ nấu. Đâu ai nghĩ rằng giữa một thành phố xa hoa nhộn nhịp này lại có thể thưởng thức những món ăn đồng quê cho với đi những nổi nhớ.

 

Chúng ta thường nhớ tuổi thơ được cha đã cõng trên lưng mỗi khi đi qua đoạn đường đầy bùn lấm lem thường nhớ dòng sông quê hương hiền hòa chở đầy nước ngọt phù sa qua bao mùa mưa nắng. Những con cua đồng, những nắm tép đồng được trao tặng cho nhau nhớ tình cảm của những người dân quê, tuy mộc mạc mà chất chứa ân tình.

 

Ngày nay khó lòng mà tìm lại được những cảm giác như vậy. Nhiệm vụ của các bạn là sẽ phải tìm ra được một nơi để gợi nhớ được những cảm giác tuyệt vời này.

 

Cách chế biến món tép đồng xúc bánh đa

 

Tép đồng gần giống con ruốc biển nhưng to hơn, cỡ bằng đầu đũa. Đây là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn ngon như tép đồng rang, tép đồng kho khế, mắm tép…. Trong những ngày như thế này, món tép đồng xúc bánh đa được ưa thích hơn cả vì hương vị thơm ngon và thanh mát do các loại rau mang lại.

 

Nguyên liệu:

 

- 300 gram tép

 

- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm

 

- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sa tế trộn chung trong một bát.

 

 

Chế biến:

 

Muốn chế biến món này ngon, bạn phải mua được loại tép đồng còn nhảy lách tách. Cho tép đồng vào chiếc rổ tre, đậy lại và xóc mạnh để tép rụng bớt râu. Sau đó cho vào nước và rửa sạch nhiều lần rồi để ráo.

 

Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu ăn với một ít hành tím. Cho tép vào xào chín nêm gia vị cho món ăn vừa miệng, nếu muốn ăn béo, bạn có thể cho vào ít bơ hoặc phô mai, khi đó tép sẽ mềm và có hương thơm rất hấp dẫn.

 

Ăn kèm với tép đồng um là bánh tráng, rau sống các loại như khế chua, xà lách, diếp cá, húng thơm, tía tô, húng quế, dưa leo… và dĩ nhiên là không thể thiếu chén nước mắm chanh tỏi ớt được pha hơi cay.

 

Dùng một miếng bánh tráng mỏng, cho lên trên các loại rau sống, cuốn lại, chấm vào chén nước mắm và thưởng thức. Thịt tép béo ngọt, rau sống thanh mát, vị chua của khế hòa trong cái nước chấm đậm đà mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng, với hương vị thơm ngon dễ chịu. Bẻ miếng bánh đa giòn rụm xúc lấy tép và tỏi vàng ươm đưa lên thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi ngon trong từng con tép giòn tan.

 

 

Địa chỉ nhà hàng bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM

 

Khi nhắc đến địa chỉ bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM không thể bỏ qua cái tên nhà hàng cơm niêu Việt Nam, quán tọa lạc tại 234 Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình, chỉ cách 5 phút ra sân bay. Đây là quán được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn tìm lại những giây phút bình yên, quay về tuổi thơ, nhớ nhung, hồi tưởng về quê hương, hoặc cũng có khi đơn giản chỉ là muốn ăn một bữa ăn đúng chuẩn quê nhà. Đây còn là nhà hàng của làng quê bởi vì ngoài món tép đồng xúc bánh đa thì còn rất nhiều món ăn dân dã khác, đậm chất làng quê Bắc Bộ.

 

 

Nằm trên con đường sầm uất - nơi tập hợp của những nhà hàng, quán ăn, đặc biệt quận Tân Bình tập hợp những người miền Bắc vào sinh sống, làm việc, học tập rất đông, nên các quán ăn ở đây có thực đơn vô cùng phong phú và đa dạng. Nhưng nhà hàng cơm niêu Việt Nam vẫn giữ được nét riêng thu hút người đi đường, các cơ quan, công ty, khách du lịch trong và ngoài nước, gia đình, cá nhân đến khám phá hương vị của các món ăn ,dân dã này và còn là nơi để mọi người tìm lại những giây phút thư giãn và cảm nhận được những giá trị đích thực của cuộc sống.

 

 

Lối kiến trúc mộc mạc – nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam gây ấn tượng mạnh với khách ngay từ cái nhìn đầu tiên

 

Nhà hàng cơm niêu Việt Nam được thiết kế theo lối kiến trúc mộc mạc, giản dị của đồng quê miền Bắc ngày xưa với bàn ghế làm từ gỗ, bát đũa thì từ gốm sứ Bát Tràng tạo cảm giác gần gũi thân quen khi đến nhà hàng. Toàn bộ không gian của nhà hàng có thiết kế mở mang lại cảm giác thoải mái, tận dụng gió trời tự nhiên cùng các mảng tường, cây xanh mát.

 

 

Ngoài việc chăm chút cho một không gian rất Việt, nhà hàng cơm niêu Việt Nam còn đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú với các món ăn dân dã, ngoài món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM thì quán còn nhiều đặc sản đồng quê như cơm niêu, cá kho làng Vũ Đại, cá Diếc kho tương bần, cá lóc đồng om chuối đậu, tép đồng rang khế xúc bánh tráng, cá Bống sông Trà Khúc… cùng nhiều món vùng biển như mực Phú Quốc, cá Mú đỏ Côn Đảo.. Với cố gắng luôn làm hài lòng những tín đồ ăn uống, nhà hàng không chỉ chú ý với việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon kỹ càng, nêm nếm gia vị khéo léo mà còn mang trọn nét tinh hoa trong việc bày trí các món ăn sao thật hấp dẫn, đẹp mắt.

 

 

Thực đơn phong phú, nghe tên là nhớ quê

 

Với một hệ thống thực đơn phong phú từ các món đồng quê, dân dã luôn giữ được hương vị nguyên bản, tự nhiên của nguyên liệu là một điều luôn khiến khách hàng quay lại nhà hàng cơm niêu Việt Nam lần thứ hai, thứ ba và rất rất nhiều lần sau nữa, và thực đơn ở đây luôn luôn được thay đổi theo mùa để tạo cảm  giác mới mẻ cho thực khách.

 

Trong một không gian gần gũi, thân thiện, thưởng thức các món ăn đặc sản đồng quê ngon mắt, ngon miệng, cộng hưởng với phong cách phục vụ thân thiện của nhà hàng, đây quả thực là một địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức nét đẹp đẹp ẩm thực Việt và là  địa chỉ bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM bạn không nên bỏ qua.

 

 

Và nhà hàng cơm niêu Việt Nam cũng sẽ là một địa điểm phù hợp cho những buổi gặp mặt bạn bè, liên hoan tổng kết hay những bữa ăn thân mật của gia đình.

 

Hi vọng địa chỉ bán món tép đồng xúc bánh đa tại TP.HCM mà chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn sẽ khiến bạn hài lòng.

 

<<Có thể bạn quan tâm>>

 

 Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đồng quê, món ăn kèm rau rừng

 

Review nhà hàng giá bình dân tại quận Tân Bình 

 

Cách rang tép đồng ngon giòn? Mách bạn địa chỉ thưởng thức các món ăn đồng quê

 

---

 

Những món ăn truyền thống Việt đâu đó vẫn tồn tại trong mỗi chúng ta

 

Chẳng biết tự bao giờ mà chúng ta cảm thấy ẩm thực Việt Nam nó đa dạng và phong phú đến như vậy. Chẳng biết từ bao giờ mà những món ăn dân dã lại để lại ấn tượng sâu sắc đối với tất cả mọi người.  Có lẽ do ngay từ trong bụng mẹ, chúng ta đã sinh ra đã yêu quý những con người cho đến những món ăn chất phát đậm hương vị quê này.

 

Thực khách chia sẻ gì về nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam

 

Không gian quê thật đầm ấm, dù cho tôi có đi xa quê lâu ngày vẫn có thể nhớ. Nhưng nhà hàng Cơm Niêu đã giúp tôi vơi đi nỗi nhớ quê rất nhiều.  Từ  không gian quán cho đến cách phục vụ đều rất tuyệt vời, một nụ cười đôn hậu làm tôi cảm giác nhớ những con người tại quê rất nhiều.

 

Không riêng gì món Tép đồng xúc bánh đa mà nhà hàng  Cơm Niêu này thật sự gây ấn tượng với rất nhiều món khác nhau. Nhưng đều là những món ăn quen thuộc thôi nha.

 

 

Còn gì thú vị hơn khi chiều buông, giữa một thành phố tấp nập, ngột ngạt nhiều áp lực, được cùng vài người bạn trong một không gian ấm cung lai rai vài ly rượu, chai bia kể cho nhau nghe bao chuyện buồn vui cuộc sống .

 

Bạn có thể tự mình trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất ngay tại nhà hàng này.  Nhà hàng chỉ cách sân bay khoảng vài phút mà thôi, chỉ cần đọc địa chỉ là tài xế taxi có thể đưa bạn đi đến nơi một cách nhanh chóng.

 

Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam hứa hẹn đem đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thật sự tuyệt vời. Chẳng biết từ bao giờ nơi đây trở thành điểm đến quen thuộc để tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình.

 

 

Một ưu điểm mà không thể không nhắc đến là nhà hàng có không gian riêng, có phòng vip dành cho những doanh nghiệp tiếp khách. Để có được một vị trí thuận lợi nhất chúng tôi khuyến khích bạn nên đặt bàn trước và đặt tiệc cũng vậy cũng nen tham khảo trước để được tư vấn và chọn lựa các set ăn phù hợp nhất.

 

Chúc các bạn tìm được cảm giác quen thuộc tại nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam – nhà hàng phụ vụ ẩm thực dân tộc Việt!